近一直處于持續(xù)下雨天氣，現(xiàn)在正是小麥收割時期，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)變化來適當(dāng)調(diào)整小麥收割期，防止小麥減產(chǎn)，小麥如果保存不當(dāng)就會出現(xiàn)穗發(fā)芽或籽粒霉變的情況，那么怎么小麥收割后怎么防芽、防霉變？
小麥收割前：
一、選擇適宜品種根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r選擇綜合性狀好、休眠期長、成熟期早的抗雨高產(chǎn)良種。小麥籽粒在完熟后需經(jīng)過一段休眠期才能發(fā)芽，不同品種休眠期長短不同，短的只有幾天，長的有幾十天。一般來說白皮小麥休眠期短，紅皮小麥休眠期長，水地類型休眠期較短，旱地類型休眠期較長。所以選擇休眠期較長的品種，這樣可以做到事半功倍。另外應(yīng)適當(dāng)選用早熟的品種，以便避過雨季。
二、調(diào)整收獲期根據(jù)當(dāng)?shù)赜昙镜絹頃r間，適當(dāng)早播或晚播，使小麥成熟期盡量避過雨季，也可在小麥成熟前10天噴灑催熟劑促麥黃，促進小麥成熟提早收獲，避過雨季。
三、合理調(diào)控肥水合理施肥，防止肥料過量尤其是氮肥施用過多造成貪青晚熟。建好配套溝系，確保灌排暢通，降低田間濕度，防止小麥在高溫高濕的環(huán)境條件下引起穗發(fā)芽。
四、嚴防小麥倒伏小麥倒伏后麥穗處于高溫、高濕的小環(huán)境條件下，穗發(fā)芽會加重發(fā)生。生產(chǎn)中應(yīng)積極采取配方施肥、適當(dāng)稀植、施用矮壯素等各種措施防止小麥倒伏，降低小麥穗發(fā)芽幾率。
五、藥劑處理小麥黃熟期于雨前均勻噴施青鮮素、多效唑、穗萌抑制劑或穗得安可抑制籽粒發(fā)芽。注意藥劑處理過的小麥不能留種，以免降低種子發(fā)芽率。
六、及時收割碾打晾曬小麥成熟后馬上搶收、搶打，盡快晾干入庫，未能及時碾打的要提早摞垛，雨天做好防雨管理。
小麥收割后防霉變：
1、攤晾法將麥粒均勻攤放在空房內(nèi)，越薄越好，并時常翻動。如攤放較厚，可堆成圓圈，中間放置竹簍通風(fēng)降濕。
2、機械降溫法將濕小麥放在通風(fēng)透氣的涼床上，如沒有涼床，可薄攤在地面（厚度不超過30cm），用鼓風(fēng)機、電風(fēng)扇、排風(fēng)扇降溫排濕，每3－5小時翻動一次。
3、自然缺氧法選擇地勢較高的背陰處，先用麥糠或草苫鋪墊底部，然后將小麥堆放在上面，用新塑料薄膜覆蓋，拉緊薄膜四周并用泥土封蓋以隔絕空氣，從而抑制麥粒及微生物的呼吸。
4、樹葉缺氧法將裝有新鮮樹葉的有孔裝具放入糧堆，糧面用塑料薄膜封嚴，由于樹葉呼吸旺盛，能在短時間內(nèi)把糧堆里的氧氣消耗掉，從而抑制了小麥的呼吸作用和霉菌的繁殖，防止麥粒發(fā)熱、生芽。
5、鹽礬拌合法每100千克濕小麥用食鹽1.5-2千克、明礬0.5千克，拌勻后堆放于室內(nèi)通風(fēng)處，并用塑料薄膜封嚴。由于食鹽和明礬有吸濕殺菌作用，能較好的防止小麥生芽霉變。
6、噴拌食醋法每500千克小麥噴灑2.5千克食醋，邊噴邊拌勻，堆好后苫蓋塑料薄膜，用土或沙壓嚴周邊。
7、拌漂白粉法按500千克小麥1千克漂白粉的比例拌和均勻后堆起，用塑料薄膜密封，可使?jié)裥←溤诙唐趦?nèi)不發(fā)熱、不霉變。上述方法短期內(nèi)可控制小麥質(zhì)量不發(fā)生大的變化，一旦天氣轉(zhuǎn)晴要抓緊晾曬，曬干后才能久存。
以上就是小麥收割后防芽、防霉變的具體應(yīng)對措施，現(xiàn)在收割的小麥，不僅嚴重影響產(chǎn)量，而且造成小麥品質(zhì)、耐貯性及留種質(zhì)量的下降，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收帶來損失。所以小麥收割遇到陰雨天這個是可以提前預(yù)防的。