大蒜，每年都會(huì)在9-10期間進(jìn)行栽種，很多人在栽培種發(fā)現(xiàn)，小蒜瓣、獨(dú)頭蒜增多，什么原因?qū)е陋?dú)頭蒜增多呢？下面文章詳細(xì)的來講解下小蒜瓣、獨(dú)頭蒜增多的原因吧：
其實(shí)這在栽培上被稱為大蒜種性退化，是近年來大蒜生產(chǎn)中存在的一個(gè)重要問題。嚴(yán)重影響大蒜的經(jīng)濟(jì)效益�，F(xiàn)將其退化原因及防止措施總結(jié)如下。
一、大蒜種性退化原因
1、無性繁殖
大蒜長(zhǎng)年用蒜瓣進(jìn)行無性繁殖，不經(jīng)過有性世代，生活力減退，這是種性退化的內(nèi)因。無性繁殖固然有不會(huì)發(fā)生雜交變異之利，但自然界中，凡是長(zhǎng)期無性繁殖的作物均有退化之害，也危及了大蒜的生產(chǎn)。
2、土壤地質(zhì)差
在土壤貧瘠、水肥地力低下及土壤理化性狀不良的地區(qū)栽培大蒜，不利于大蒜種性的顯現(xiàn)，長(zhǎng)期種植導(dǎo)致種性退化。
3、采薹過遲
蒜薹露出葉口7-10cm打彎時(shí)是蒜薹收獲適期。生產(chǎn)上蒜農(nóng)為了追求蒜薹產(chǎn)量，往往推遲蒜薹采收時(shí)期，直至蒜薹纖維化了才采收，消耗大量養(yǎng)分，造成大蒜鱗莖發(fā)育不良。大蒜的采薹應(yīng)采取提薹的方法，在以蒜薹生產(chǎn)為主的蒜區(qū)，為追求蒜薹產(chǎn)量和提高采薹效率，往往采取鏟薹、夾薹的方法，鏟薹、夾薹嚴(yán)重?fù)p傷葉片和葉鞘，假莖傷害過重，影響?zhàn)B分的制造和輸送，減緩鱗莖的發(fā)育，降低產(chǎn)量。
4、高度密植
大蒜的合理種植密度分為2種，一是以生產(chǎn)鱗莖為主的地區(qū)，株距為13-15cm，密度為37.5萬-45.0萬株/hm2；二是以生產(chǎn)蒜薹為主的地區(qū)，株距為 8-10cm，密度為52.5萬-60.0萬株/hm2。在實(shí)際生產(chǎn)中，種植密度要大得多，特別是以生產(chǎn)蒜薹為主的地區(qū)，種植密度高達(dá)67.5萬株/hm2，高度密植嚴(yán)重制約鱗莖的發(fā)育。
5、病毒病
大蒜體內(nèi)普遍存在病毒，當(dāng)病毒積累到一定程度后，種性就明顯退化。在華北及南方地區(qū)，大蒜鱗莖膨大期，時(shí)值高溫干燥的氣候，極有利于病毒病的傳播與流行。因此，華北和南方地區(qū)病毒病導(dǎo)致的大蒜種性退化現(xiàn)象十分嚴(yán)重。
二、大蒜種性退化預(yù)防措施
1、設(shè)立大蒜種子田，選頭選瓣
種子田的密度、管理方法等應(yīng)與大田有所區(qū)別，種子田除進(jìn)行精細(xì)的管理外，特別要注意以下幾點(diǎn)。一是種子田要比生產(chǎn)田密度小，一般行距20-25cm，株距12-16cm，以改善營(yíng)養(yǎng)條件。二是適時(shí)采收蒜薹，收獲蒜薹時(shí)要盡量保護(hù)假莖，以利鱗莖肥大。三是加強(qiáng)田間選種工作，宜選符合品種特征、生長(zhǎng)健壯、抽薹早、無病蟲的單株，作出標(biāo)記，單獨(dú)收獲。鱗莖采收后，從中挑選鱗莖大、蒜瓣數(shù)中等，瓣大而整齊及沒有夾瓣的留作蒜種。播種前，再選1次蒜瓣，剔出受凍、受熱、受傷、發(fā)芽過早、發(fā)黃及失水干癟的蒜瓣，并選大瓣栽種。
2、合理輪作，整地施肥
大蒜忌與蔥、韭、洋蔥等作物連作，與上述作物連作，易缺乏營(yíng)養(yǎng)，影響植株生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)量下降，而且病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。秋播大蒜的前茬，以菜豆、瓜類和十字花科作物為佳。
大蒜是弦狀須根，吸收水、肥能力較弱，鱗莖又在土壤中生長(zhǎng)、膨大，所以大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊栽培。翻耕時(shí)間正值夏秋雨季時(shí)，深耕易積水，故翻耕不宜過深，以10-15cm為宜，如已出雨季，則可深耕20cm。翻耕前一般施腐熟有機(jī)肥45t/hm2、尿素225kg/hm2、三元素復(fù)合肥375kg/hm2。有機(jī)肥應(yīng)勻細(xì)、腐熟，防止燒根和蟲害。翻耕后，耙細(xì)、整平，做成寬1.0-1.5m的平畦，與其他作物套種的，應(yīng)留出間作畦。
3、加強(qiáng)肥水管理
蒜苗出齊后，澆1次出苗水，苗長(zhǎng)出第2片子葉時(shí)，進(jìn)行蹲苗，冬前可根據(jù)情況結(jié)合澆水追施1次復(fù)合肥，一般施150kg/hm2，若土壤含水量大時(shí)應(yīng)及時(shí)開溝排水，防止潮濕爛母。開春后澆返青水，結(jié)合澆水可沖施復(fù)合肥，一般施225kg/hm2，幼苗返青后，葉片旺盛生長(zhǎng)，應(yīng)勤施水肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。在幼苗進(jìn)行花芽、鱗莖分化期時(shí)，結(jié)合澆水追施1次復(fù)合肥，一般追施300kg/hm2，15d后再追施1次肥，此期一般每8-10d澆1次水，保持土壤見干見濕，水分適中。大蒜抽薹期，植株的生長(zhǎng)量大，需水量也很大，加上外界天氣炎熱，土壤的蒸發(fā)量加大，應(yīng)增加澆水次數(shù)。一般5-6d澆1次水，促進(jìn)蒜薹生長(zhǎng)發(fā)育，抽薹期每澆2次水可追1次氮肥，每次施尿素300-375kg/hm2。采薹后立即澆水、施肥，以延長(zhǎng)葉片和根系的壽命，使之多制造養(yǎng)分，并促進(jìn)葉片的養(yǎng)分向鱗莖轉(zhuǎn)移，一般施尿素225-300kg/hm2，以后每5d澆1次水，保持土壤濕潤(rùn)。
4、及時(shí)防治病蟲害
大蒜的主要病蟲害有病毒病、紫斑病、葉枯病、蒜蛆、薊馬等。紫斑病、葉枯病等病害用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治；蒜蛆、薊馬用40%樂斯本1500倍液進(jìn)行防治。生長(zhǎng)期間，若發(fā)現(xiàn)葉片畸形、萎縮、花葉及發(fā)育不良的植株，可能受病毒感染，要及時(shí)拔掉，并噴施葉面寶等葉面營(yíng)養(yǎng)劑，有助于促進(jìn)植株生長(zhǎng)，鈍化毒源，減輕發(fā)病。
5、選擇合適的繁殖方式
一是氣生鱗莖繁殖。氣生鱗莖又稱蒜珠、天蒜等，用其播種，當(dāng)年形成獨(dú)頭蒜，也有少數(shù)分瓣蒜，翌年用獨(dú)頭蒜作種，即可形成分瓣的鱗莖，從而達(dá)到提純復(fù)壯的目的。
二是種子繁殖。大蒜在正常情況下不開花結(jié)實(shí)，只能形成氣生鱗莖，但可人為迫使其結(jié)實(shí)。方法是在大蒜剛抽薹時(shí)，將假莖基部縱剖，取出黃豆粒大小的鱗芽，使植株繼續(xù)生長(zhǎng)，待開花時(shí)再除去總苞中的氣生鱗莖，使養(yǎng)分集中供給開花結(jié)實(shí)，即可得到種子。種子播種后當(dāng)年形成小的獨(dú)頭蒜，翌年即可形成大的鱗莖。
三是脫毒苗繁殖。大蒜是無性繁殖系，病毒病逐年積累，代代相傳，造成種性退化、產(chǎn)量降低。應(yīng)用大蒜莖尖無病毒的特性，切取蒜瓣內(nèi)幼芽的莖尖0.1-0.2mm，經(jīng)組織培養(yǎng)可繁殖出脫毒苗，其產(chǎn)生的小鱗莖經(jīng)過繁殖，可獲得粗而長(zhǎng)的蒜薹，還可提高蒜頭產(chǎn)量。
6、異地?fù)Q種
選擇地區(qū)和栽培條件差異大的地方進(jìn)行換種，如山區(qū)與平原、糧區(qū)與菜區(qū)。這樣做在2-3年內(nèi)可以恢復(fù)生活力，復(fù)壯增產(chǎn)效果明顯。但換種時(shí)必須注意南北方日照長(zhǎng)短的差異，以防條件差異太大，不能正常形成鱗莖。
小瓣蒜、獨(dú)頭蒜增多是什么原因已經(jīng)為大家講解過了，希望文章中的信息對(duì)大家有幫助，獨(dú)頭蒜增多，有可能是以上的幾種原因造成的，大家可以按照文章中的介紹進(jìn)行管理哦！