談起大蔥，免不了談起這段時(shí)間以來(lái)大蔥的價(jià)格，批發(fā)商們都說(shuō)高過(guò)往年同期。其中，山東產(chǎn)的大蔥批發(fā)價(jià)已經(jīng)從2元多漲到了5元-6.5元。本地產(chǎn)的大蔥漲幅更大，大理蔥、安寧蔥、嵩明蔥批發(fā)價(jià)都是一路上揚(yáng)。很多人不免想到自己種植大蔥，那么大蔥什么時(shí)候種植？種植條件有哪些呢？請(qǐng)收下這份大蔥種植技術(shù)指南！
大蔥什么時(shí)候種植？
從大蔥的生長(zhǎng)習(xí)性中我們可以看出，大蔥喜歡冷涼的生長(zhǎng)環(huán)境，更適合大蔥的種植時(shí)間是春秋兩季，尤其是秋季，氣候涼爽更適合大蔥的生長(zhǎng)。春季大蔥的播種時(shí)間一般在每年的3到4月份進(jìn)行種植。秋季種植時(shí)間在每年的9月到10月份之間。例如人們所說(shuō)的“白露蔥”，指的便是白露節(jié)氣前后播種的大蔥。
1、秋季種植時(shí)間：年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬，第三年春季抽簽開(kāi)花，復(fù)季采收種子。定植時(shí)的秧苗可于5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前后采用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應(yīng)，或越冬后作為早春羊角蔥供應(yīng)。
2、春季種植時(shí)間：早春上壤解凍以后播種，炎夏來(lái)臨前作為小蔥供應(yīng)，或定植后當(dāng)年收獲作為干蔥或溝蔥供應(yīng)。亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。
3、夏季種植時(shí)間：多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當(dāng)年越冬時(shí)植株較大。易完成春化過(guò)程，翌春萌發(fā)早而且很快抽薹開(kāi)花。一般接羊角蔥之后上市。
大蔥種植條件有哪些？
1、土壤：大蔥適于pH6.5-7.5的壤土栽培，育苗地要求肥活疏松，底墑充足，出苗期要防止表土板結(jié)，幼苗開(kāi)始迅速生長(zhǎng)時(shí)追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒長(zhǎng)倒伏。
2、肥料：大蔥喜肥，并要求氮、磷、鉀均衡施用。在生長(zhǎng)前期對(duì)氮肥要求較多，后期則需較多的磷、鉀肥。因此，在前期施肥方案中，華鑫24-6-10和15-15-15都是合適選擇。待到大蔥生長(zhǎng)后期，華鑫16-5-23和16-16-16可作為追肥利器施用。如此一來(lái)，所產(chǎn)大蔥葉色濃綠，蔥白長(zhǎng)，比重重，產(chǎn)量自然拔高！同時(shí)也要特別注意磷肥的施用，缺少磷肥會(huì)導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良、產(chǎn)量下降。
3、溫度：大蔥具有抗逆性，既耐寒，又耐熱。雖然溫度在一般情況下對(duì)大蔥的生長(zhǎng)沒(méi)有多大影響，但適宜的溫度條件有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
4、水分：大蔥根毛少，吸水吸肥能力差。根系大多分布在土壤表層，喜濕，要求有較高的土壤濕度，但根系又怕澇，高溫高濕則極易引起根系死亡，
5、光照：大蔥對(duì)光照強(qiáng)度要求適中。因?yàn)榇笫[的筒狀葉在密植的條件下，仍能得到良好的光照條件，所以不需強(qiáng)光。強(qiáng)光對(duì)大蔥生長(zhǎng)有不利的影響，會(huì)造成葉身老化，纖維增加，品質(zhì)下降，甚至喪失食用價(jià)值。