時至冬至，氣候愈加寒冷。因此各地要因時因地因苗落實田間管理措施，促進小麥、油菜苗情轉化升級。此外，近期還應注意利用冬閑時間，開展農田基礎建設，注意屯水田的集蓄雨管理，防止冬季干旱缺水。
全國大部氣溫偏低降水偏少
未來10天（12月21-30日），全國大部降水以偏少為主；新疆北部、西北地區(qū)東南部、西南地區(qū)、華南、江南等地大部地區(qū)累計降水量有3～10毫米，華北、黃淮等地基本無降水。
同時，未來10天，冷空氣活動較頻繁，全國大部農區(qū)氣溫較常年同期偏低，不利設施農業(yè)和畜牧業(yè)生產；北方冬麥區(qū)大部無降水，氣象條件總體利于冬小麥抗寒鍛煉；南方地區(qū)多陰雨（雪）天氣，易導致露地蔬菜、經濟林果遭受寒（凍）害，同時也不利于小麥、油菜生長。
小麥：可覆薄土防寒
小麥方面，因為漏種、欠墑、地下害蟲等原因，造成缺苗斷壟的田塊，應及時查苗補種，將補種的麥種在冷水中泡24小時后晾干播種，可確保苗全苗勻。
俗話說“麥吃臘月土”，小麥進入越冬期后，可在麥苗上覆蓋2厘米左右的薄土，起到保溫、保墑、防寒的作用，促使麥苗春季早發(fā)穩(wěn)長。
越冬期小麥若遇連日陰雨，應及時中耕松土，破除板結，促進根系生長。具體而言，對偏弱苗應淺鋤，破除板結，促弱轉壯，并防止傷根和土塊壓苗；對有可能旺長的麥田，應適當深鋤，抑制地上部分生長，控旺轉壯。鹽堿地小麥，應做到雨后必鋤，防止返鹽危害麥苗。
果樹：深翻凍土剪除樹冠
冬至節(jié)氣到來，不少果樹都進入了生長休眠期，但這個時候果農們對果園的管理并未荒廢，尤其在冬季果樹防凍方面，是不能掉以輕心的。
果樹整枝時主要剪除樹冠內的病蟲枝、交叉枝、下垂枝和徒長枝，然后，每株可施尿素0.5公斤，鉀肥0.2公斤，將其埋入根冠周圍，深約20厘米，再用石灰水涂涮樹干，地面覆蓋一層薄稻草或雜草。
土壤結凍前，再澆封凍水。在果樹投影下挖環(huán)形溝或放射狀溝，一般根據樹體大小，每產1公斤果施2公斤有機肥，有條件的果園可先中耕，再進行樹盤覆草，厚度一般6厘米左右，這樣既可以調節(jié)土壤溫濕度，又可以增加土壤養(yǎng)分。
果樹澆封凍水時間，主要與冬季環(huán)境氣溫有關。澆得過早，會使得果樹推遲進入休眠期，影響來年座果率。澆得過遲，由于地凍常使得水難以在短時間內下滲，聚集于土壤表面，極易造成果樹凍害，因此必須謹慎把握。
深翻凍土，在冬至前后土壤似凍非凍時，對果園進行1次全面翻耕，既有利于改良土壤理化性狀，防止土壤板結，又有助于凍死在土壤中越冬的害蟲、蛹及草根、草籽等。
油菜：應急抗低溫
近降溫幅度大、影響范圍廣，對于正處于苗期營養(yǎng)生長期的油菜來說極為不利。為避免損失，專家建議近日天晴后應采取以下應急措施，確保油菜在低溫后能夠豐產。
首先，冰雪融化后凍土散落，極易造成田間溝渠阻塞，漬水傷根，因此必須及時清溝排漬，以養(yǎng)護根系，增強其吸收養(yǎng)分的能力，其生長發(fā)育及恢復生長所需要的養(yǎng)分。
其次，要趁冰雪融化后搶晴天打掉油菜基部受凍的老黃葉、凍害嚴重的葉片薹，清出田外，以減少田間隱蔽，通風透光，降低田間濕度，促進中下部分枝生長，彌補凍害損失。
，要在冰雪融化后選擇晴天的下午，對長勢弱的及時追施肥料，一般畝施尿素2.5—5公斤。有條件的地方，可采取增施有機肥、秸稈覆蓋等措施抗寒防凍。
花卉：注意保溫防凍
首先，對不耐寒的花卉要進行防寒處理，不耐寒的盆花應陸續(xù)搬入房內避寒，或以塑料薄膜罩蓋，也可用塑料袋直接套住花木。
處于休眠或半休眠的花木，應停止施肥和節(jié)制澆水，澆水時間應在晴天的中午進行，澆水的水溫與室溫相差不多，一般在盆土干透后再澆足水。房內花卉應保持適當溫度，注意通風透氣。同時，抓緊對花卉苗木進行整形修剪，保持樹體通氣透光。
本月常見的病害有白粉病、煤污病等，常見的蟲害有蚜蟲、白粉虱等，可結合樹體整形修剪進行清園工作，并采取噴施石硫合劑和樹干涂白等措施進行病蟲害防治。
蔬菜：做好大棚管理補充微量元素
冬季蔬菜種植是冬季農業(yè)生產的重要組成部分，對保障市場供給和促農增收有著至關重要的作用。冬季作為一年中光照時間短的時期，一方面其低溫天氣有利于蔬菜煉苗、壯苗越冬，另一方面低溫、連陰、雨雪等災害性天氣常常會給蔬菜生產帶來不同程度的冷害、凍害。因此，對冬季蔬菜的管理不容忽視。
入冬后，蔬菜大棚內的晝夜溫差變幅大，白天光照充足，薄膜密閉溫度升高很快，陰雨天增溫效果較差。當溫度過低時，蔬菜生長緩慢；但溫度過高，又容易導致蔬菜徒長、燒苗等。所以，如果溫度不是太低，可以揭開棚膜；若溫度較低，可提早覆蓋地膜，減少低溫凍害的發(fā)生。
此外，此季節(jié)還需要及時給蔬菜補充微量元素，如硼、鋅、鐵等，在蔬菜生長過程多施有機肥，也可適當施用生物菌肥，從而活化土壤、提高地溫。與化肥配合施用，還能防止肥害，增加土壤有機質，增強養(yǎng)分效果，促進蔬菜根系發(fā)育。