2022年國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)表現(xiàn)各異，主糧表現(xiàn)偏強(qiáng)，雜糧則相對(duì)疲軟。其中玉米種植面積縮減但產(chǎn)量小幅增加，供應(yīng)缺口預(yù)期收窄，導(dǎo)致年均價(jià)漲幅不及2021年；上半年小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需緊平衡，現(xiàn)貨價(jià)格重心拉升至歷史高位，下半年供需矛盾緩解，小麥價(jià)格雖高位小幅回落，但年均價(jià)漲幅仍超20%；稻米市場(chǎng)全年供強(qiáng)需弱，年均價(jià)同比降幅4%-5%；雜糧市場(chǎng)除紅小豆偏強(qiáng)外，谷子、綠豆、高粱年均價(jià)均走弱。
卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的8個(gè)糧食產(chǎn)品中，2022年均價(jià)同比上漲的有3個(gè)，同比下跌的有5個(gè)。其中小麥年均價(jià)同比漲幅較大，達(dá)到20.30%；谷子年均價(jià)同比跌幅較大，達(dá)到-13.65%。整體來看，主糧品種整體表現(xiàn)趨強(qiáng)，玉米、小麥年均價(jià)均有所上漲；而雜糧市場(chǎng)受供應(yīng)寬松而需求偏弱影響，價(jià)格以弱勢(shì)為主。
玉米市場(chǎng)：2022年供應(yīng)釋放平緩，需求牽制價(jià)格漲幅
2022年玉米市場(chǎng)受到大豆-玉米復(fù)合種植的影響，部分主產(chǎn)區(qū)種植面積略有減少，但單產(chǎn)表現(xiàn)較好，全年玉米產(chǎn)量在24650萬噸左右，較2021年增幅0.57%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全年主產(chǎn)區(qū)東北及華北基層售糧進(jìn)度相對(duì)平穩(wěn)，賣壓釋放平緩。并且在地租、化肥等種植成本再度提升的預(yù)期下，基層對(duì)于玉米出貨價(jià)格預(yù)期偏強(qiáng)，新季玉米開秤價(jià)格同比高開高走，支撐全年玉米價(jià)格維持偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)整理。
2022年玉米下游消費(fèi)呈現(xiàn)先減后增走勢(shì)，二季度開始，由于終端養(yǎng)殖及深加工需求減弱，玉米均價(jià)下行。三季度中旬需求逐步恢復(fù)，提振玉米均價(jià)重回上行走勢(shì)。但本年度玉米飼用消費(fèi)仍然面臨進(jìn)口玉米及定向稻谷拍賣等替代品影響，需求端放量不及預(yù)期，在一定程度上限制了玉米現(xiàn)貨價(jià)格的漲幅。
小麥?zhǔn)袌?chǎng)：供需緊平衡支撐小麥價(jià)格重心明顯走高
2022/23年度中國(guó)小麥種植面積為35277.75萬畝，同比減少0.21%；小麥總產(chǎn)量增至13772.3萬噸，同比增加0.57%，漲幅收窄近1.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，冬小麥種植面積減少，但寧夏、新疆、甘肅等地春小麥種植面積略增，一定程度上彌補(bǔ)了冬小麥面積的減幅。
新小麥上市前，市場(chǎng)供需處于緊平衡狀態(tài)，階段性物流偏緊影響小麥流通，加之春節(jié)后面粉企業(yè)開工率明顯提升，3-4月小麥價(jià)格重心明顯走高。新麥上市后，受前期翹尾因素影響，且種植成本增加，農(nóng)戶對(duì)售糧價(jià)格存較高預(yù)期，新季小麥開秤價(jià)格普遍偏高。農(nóng)戶惜售、物流運(yùn)輸偏緊以及面粉企業(yè)開工相對(duì)較好等因素，疊加上市初期搶收貨源的高成本支撐，下半年小麥價(jià)格重心仍保持在相對(duì)高位。
谷子市場(chǎng)：供需矛盾明顯，谷價(jià)持續(xù)下滑
2022年受種植收益降低影響，谷子種植面積下降至608.70萬畝，且平均畝產(chǎn)下降，谷子總產(chǎn)量或在185.65萬噸左右，同比減少32.60%。雖新增供應(yīng)明顯減少，但期末庫(kù)存處于近年高位，市場(chǎng)持續(xù)處于去庫(kù)存階段，谷子供應(yīng)壓力明顯。同時(shí)，近兩年終端消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化，消費(fèi)者糧食采購(gòu)及儲(chǔ)備以大米、面粉等主糧為主，小米需求明顯萎縮。并且上半年多地區(qū)物流受限，小米流通受阻，影響終端采購(gòu)。供需雙弱，拖累谷價(jià)持續(xù)下行。
（來源：卓創(chuàng)農(nóng)業(yè)）