科技小院再出新貨。日前，于家務(wù)鄉(xiāng)富各莊科技小院成功培育出靈芝，同時(shí)研發(fā)推出榆黃菇醬，為“蘑菇王國(guó)”再添新品。
走進(jìn)富各莊蘑菇大棚，一朵朵打著深褐色“小傘”的靈芝圓潤(rùn)飽滿，肥嘟嘟、肉乎乎，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人�！敖衲晡覀�?cè)谑修r(nóng)林科學(xué)院專家的幫助下，成功培育出了靈芝，這是屬于耐高溫型的食用菌，適合夏天種植。”村書(shū)記許潔笑著說(shuō)，目前試種的5000棒靈芝已經(jīng)陸續(xù)迎來(lái)采收期。
據(jù)了解，2017年，富各莊村開(kāi)始發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)種植食用菌，主要種植平菇、榆黃菇、白平菇、香菇、黑木耳等品種。2020年10月，在市、區(qū)兩級(jí)統(tǒng)戰(zhàn)部支持下，富各莊村成立通州區(qū)科技小院，科研人員直接駐扎“小院”，“零距離、、零費(fèi)用、零時(shí)差”進(jìn)行科技指導(dǎo)和技術(shù)示范，進(jìn)一步提升了村內(nèi)食用菌種植技術(shù)水平，發(fā)展壯大了村莊集體經(jīng)濟(jì)，走出了一條生態(tài)、經(jīng)濟(jì)雙豐收的道路，其產(chǎn)品更是得到了市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。
截至2022年年底，富各莊共建成集體拱棚和庭院拱棚55個(gè)，進(jìn)一步發(fā)展壯大了村莊集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)了30余戶家庭的創(chuàng)收增收，走出了一條“黨支部+合作社+股民”的發(fā)展路徑。
“現(xiàn)在我們種植的蘑菇品種越來(lái)越豐富，除了有名的榆黃菇外，這幾年還陸續(xù)引進(jìn)了平菇、靈芝、木耳、秀珍菇等品種，‘蘑菇王國(guó)’隊(duì)伍越來(lái)越壯大�！痹S潔說(shuō)，全村共156戶村民加入合作社，2022年合作社共種植食用菌10萬(wàn)余棒，產(chǎn)出食用菌20余萬(wàn)斤，為集體增收10萬(wàn)余元，為種植戶家庭平均增收約1萬(wàn)元。
在蘑菇品種不斷豐富的基礎(chǔ)上，富各莊村還持續(xù)創(chuàng)新，進(jìn)行食用菌深加工產(chǎn)品的探索。在推出榆黃菇滋補(bǔ)面條、榆黃菇養(yǎng)生酒的基礎(chǔ)上，新推出了榆黃菇醬�！拔覀兡壳巴瞥隽嗽逗拖憷蔽�，可以滿足不同人群的口味�！痹S潔說(shuō)，下半年還計(jì)劃試種猴頭菇、元蘑，不斷豐富富各莊的蘑菇品種，為市民帶來(lái)更多味蕾選擇。
（來(lái)源：北京城市副中心報(bào)）