無公害蔬菜越來越受消費(fèi)者青睞,但是什么是無公害蔬菜呢?很多人沒有明確的概念,只是理解為無污染無公害的蔬菜。在這里就和代價一起學(xué)習(xí)什么是無公害蔬菜。
無公害蔬菜是指:蔬菜中不含有某些規(guī)定不準(zhǔn)含有的有毒物質(zhì),而對有些不可能避免的有害物質(zhì)則要控制在容許范圍之內(nèi)。人的食菜,歸納起來就是優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生。
優(yōu)質(zhì)是指品味好,外觀美,維生素和可溶性糖含量高,符合人的營養(yǎng)要求。
衛(wèi)生是指三個“不超標(biāo)”:一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo),無公害蔬菜不含有已經(jīng)禁用的有毒農(nóng)藥,其它農(nóng)藥殘留不能超過允許范圍標(biāo)準(zhǔn);二是硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量,一般控制在萬分之四(400ppm)以下;三是無公害蔬菜不能在有“三廢”(廢水、廢氣、廢渣)污染的地方種植,必須避免環(huán)境污染帶來的危害。商品菜的“三廢”污染和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過允許標(biāo)準(zhǔn)值。
大家在購買無公害蔬菜的時候也要注意,可以通過色澤,氣味,形狀以及滋味來辨別。
(火爆農(nóng)資招商網(wǎng):田攀利)