1、防高溫危害
大多數(shù)喜溫蔬菜如番茄、茄子、辣椒、黃瓜等的適生長溫度為25～30℃；而喜涼蔬菜如芹菜、甘藍、四季豆等的適生長溫度為20～25℃，因此夏季的高溫（30℃以上的氣溫）干旱天氣對蔬菜的生長發(fā)育和產(chǎn)量是極為不利的，這也是市場上出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)“秋淡”的根本原因。例如，當(dāng)茄果類蔬菜在開花期遇到 30℃以上的溫度時，不僅會引起落花，而且當(dāng)持續(xù)時間愈長時，其坐果率就會愈低；當(dāng)菜豆處于氣溫25℃以上時，其授粉率會大大降低；當(dāng)黃瓜處在32℃以上的氣溫時，其凈同化率會明顯下降，從而導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。當(dāng)出現(xiàn)長時間的高溫時，就算冬瓜、豇豆等耐熱型的蔬菜有時都會出現(xiàn)生長不良的現(xiàn)象，只有耐熱的空心菜、南瓜等作物的生長能較正常。而且長期的高溫干旱還會并發(fā)日灼病、病毒、枯萎病等病害。
2、防干旱危害
干旱是指降水異常偏少，造成空氣過分干燥，土壤水分嚴(yán)重虧缺，地表徑流和地下水量大幅度減少的現(xiàn)象。干旱常常以其延續(xù)時間長、波及范圍廣等特點而成為一種嚴(yán)重的自然災(zāi)害。干旱使供水水源匱乏，除危害作物生長、造成作物減產(chǎn)外，還危害居民生活，影響工業(yè)生產(chǎn)及其他社會經(jīng)濟活動。
干旱可分為相互聯(lián)系的土壤干旱和大氣干旱兩個方面。土壤干旱的主要原因是降水不足；氣候干旱的主要表現(xiàn)也是降水不足。因此，降水不足是干旱問題的根本原因。降水不足的氣候成因有：持續(xù)寬廣的下沉氣流、局地下沉氣流、缺乏氣壓擾動、缺乏潮濕氣流4個方面。
干旱的直接危害是造成蔬菜生長發(fā)育受阻，大面積減產(chǎn)降質(zhì)。此外，高溫干旱的天氣條件有利于紅蜘蛛、蝗災(zāi)的繁衍與危害。
夏秋季正是大部分秋菜育苗的季節(jié)，此時的高溫干旱會影響種子的發(fā)芽，播種后遭遇暴雨沖擊，種子被沖散至溝底或露于土表，造成缺苗。
3、防暴雨危害
夏季不但易出現(xiàn)高溫干旱，而且也易出現(xiàn)狂風(fēng)暴雨。當(dāng)突如其來的狂風(fēng)暴雨直接吹到瓜豆的棚架時就會打爛菜葉、沖壞菜苗，使瓜豆作物嚴(yán)重落花落果，蔬菜生產(chǎn)受到損害。當(dāng)臺風(fēng)暴雨伴隨河床、地下水水位上漲時，低洼菜田受澇積水就會淹死菜苗，并會造成土壤漬濕、板結(jié)，降低土壤通透性，影響根系生長。狂風(fēng)暴雨過后，天氣往往會暴晴，由于各種蔬菜剛剛受到摧殘，水肥流失，植株抗性弱，容易誘發(fā)疫病、枯萎病等病害，同時雨后暴晴還會導(dǎo)致夜蛾科等害蟲為害猖獗，且難以防治，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。
夏秋季蔬菜育苗出苗后，表土遭遇暴雨沖刷，根系露于空間，轉(zhuǎn)晴后曝曬，菜苗萎蔫枯死；各類蔬菜及菜苗受暴雨機械損傷，生長勢下降，產(chǎn)量降低，上市量少，形成“菜少價高”現(xiàn)象。
（火爆農(nóng)資招商網(wǎng)：劉雪梅）