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一、大蒜的一般栽培方法:
1、選種:購買純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮的大蒜頭(原則要求每粒重量5g左右:種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵)。
2、播種溫度:大蒜的播種溫度在3~5℃的條件下,經(jīng)過10~15天就可發(fā)芽,但以15~20℃適宜;大蒜幼苗能耐零下3~5℃的低溫,生長適溫14~20℃。幼苗主要靠種瓣供給養(yǎng)分;當(dāng)養(yǎng)分被幼苗吸收利用后,蒜母開始干癟,此后幼苗開始靠根系吸收土壤養(yǎng)分,栽培上要有良好的水肥條件,以利幼苗健壯生長。南方在秋季9~10月播種,4~5月采收蒜薹,6月采收蒜頭;以青蒜為栽培目的時,可從7月份開始播種。