柑橘、獼猴桃、葡萄等果樹(shù)的膨果關(guān)鍵期。說(shuō)起膨果,大家都會(huì)一致認(rèn)為鉀肥是重要的,因?yàn)殁浽厥瞧焚|(zhì)元素,所以很多人都會(huì)在膨果期大量使用鉀肥。但是,除了鉀肥外,果樹(shù)膨果期也必須重視以下膨果元素。鉀在植物體內(nèi)可以調(diào)節(jié)代謝源和光合產(chǎn)物,是促進(jìn)果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色的重要元素,有利于光合產(chǎn)物向果實(shí)積累,可以提高果實(shí)中糖的含量。
碳(c):有機(jī)物基本都是由碳的形成來(lái)構(gòu)造的,糖、蛋白質(zhì)、纖維等物質(zhì)的形成都是由碳作為基本結(jié)構(gòu)形成的。所以碳元素對(duì)果實(shí)的膨大具有很大的實(shí)際意義,同時(shí)對(duì)提高果實(shí)的風(fēng)味和甜度有著非常好的作用。
氫(h)、氧(o):氫和氧形成水,而水是膨大不可缺的,通過(guò)水分充實(shí)果實(shí),果實(shí)也變得鮮美多汁,很多的果實(shí)都含有大量的水。
氮(n):在幼果開(kāi)始膨大時(shí)需要補(bǔ)充氮元素,氮是氨基酸及蛋白質(zhì)的基本元素。氮不足,在膨大時(shí),果實(shí)細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成受阻,細(xì)胞分裂也受到限制。尤其是幼果次膨大時(shí),適量施氮才是關(guān)鍵。
鈣(ca):鈣元素在果實(shí)膨大方面沒(méi)有什么直接的作用。但在果實(shí)生長(zhǎng)的時(shí)候,鈣起到的作用卻是不可忽視的。鈣可以穩(wěn)定細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),同時(shí)參與細(xì)胞間膠結(jié)物質(zhì)的形成,提高果實(shí)細(xì)胞之間的粘連性,降低裂果的幾率。