牛肉水分檢測儀、牛肉水分含量測定儀、牛肉水分測定儀、牛肉水分測試儀、肉類水分檢測儀的操作較為簡單且無需人工計算,已逐步取代傳統(tǒng)烘箱法檢測肉類制品、糧食、食品的水分含量。牛肉水分測量儀的測試數(shù)據(jù)與傳統(tǒng)烘箱法較為接近,但是測量時間會比傳統(tǒng)烘箱法更短,其測試速度是傳統(tǒng)烘箱法的幾倍甚至幾十倍。牛肉水分測量儀的測量原理為烘箱干燥失重法,其設計制造遵循gb 18394-2020《畜禽肉水分限量》直接干燥法的試驗方法標準。
牛肉水分含量檢測儀主要由加熱部分、稱重部分、水分檢測配件及水分測量軟件等4部分組成。牛肉水分測試儀的加熱部分采用450w環(huán)狀鹵素燈作為加熱源,能夠快速均勻加熱并干燥試樣。牛肉水分有的稱重部分是采用德國技術的hbm稱重傳感器,能夠快速準確稱量樣品質量,與國產(chǎn)稱重傳感器相比,具有更好的準確性及穩(wěn)定性,在對溫漂、形變及過載等方面的處理及防護更為嚴謹。牛肉水分含量測試儀的測量配件主要包含聚熱盤、三角支架、盤托及樣品盤等。水分檢測儀的測量軟件經(jīng)過我司研發(fā)人員多年數(shù)次更新迭代后,已經(jīng)具備了材料水分含量、固含量、回潮率、干濕比等參數(shù)檢測的功能,并且能夠實時顯示樣品參數(shù)變化的動態(tài)曲線。水分含量測定儀能夠進行數(shù)據(jù)保存及簡單的數(shù)據(jù)處理,如:求多組數(shù)據(jù)的平均值等。
牛肉水分含量標準
水分含量是牛肉等肉類制品的重要質量指標,是辨別肉類注水與否的關鍵指標。在gb 18394-2020《畜禽肉水分限量》標準中,明確要求牛肉的水分含量是不能超過77.0%的。
牛肉水分含量測定儀技術參數(shù)
儀器型號:jf12031a
稱重分辨率:0.001g
稱重傳感器:德國hbm
稱重閾值:120g
水分分辨率:0.01%
取樣量:》1g
校準方式:單點校準
數(shù)據(jù)接口:rs232
數(shù)據(jù)存儲:100組
加熱源:環(huán)形450w鹵素燈
加熱方式:溫和、標準、快速
停方式:自動、手動、定時
樣品盤直徑:φ90mm
顯示器:5寸觸摸屏顯示屏
溫度調(diào)整范圍:45℃~200℃
溫度調(diào)整間隔:1℃
結果顯示:測試溫度及時間、水分含量、固含量、回潮率、動態(tài)曲線等
牛肉水分檢測儀使用方法
打開牛肉水分儀的包裝后,取出設備主機及配件,將聚熱盤、三角支架、盤托及樣品盤依次裝入主機內(nèi),完成安裝后將設備按照說明書指示進行重量校準。歸零后,在儀器0.000g狀態(tài)下,取事先制備好的牛肉試樣3~5g置于樣品盤內(nèi)均勻平鋪后,蓋上加熱倉罩子,選擇啟動后,開始加熱測量,測試結束時,儀器自動顯示牛肉的含水率。